Descrizione
Caviale BELUGA, dalle specie Huso e Naccarii
Proviene dalla specie di storione più grande, che può raggiungere un peso anche di 2 tonnellate, con una lunghezza di 6 metri.
La femmina di Beluga dopo 20 anni è pronta a darci le sue pregiate perle. Conosciuto anche come il caviale degli Zar, il Beluga è uno dei caviali più ricercati e pregiati, originario dell’area Caspio-Danubiana. Le sfumature di colore e il diametro delle perle possono variare in quanto il prodotto è al 100% artigianale e naturale.
Caviale di Eccellenza
Sapore sublime, cremoso, complesso e intenso.
La colorazione va dal grigio perla al grigio scuro.
La grandezza dei suoi grani e la loro delicatezza lo rendono un prodotto raro ed inimitabile.
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